Over

Street Food India

Mirjam Letsch is fotograaf en schrijft verhalen. Daarnaast werkt zij al bijna 25 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende 'kijk & kook’ boek: foto's van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die Mirjam met hen deelde, veelal op de grond zittend tussen de lachende kinderen en smakkende oma’s. Het resultaat is een bonte verzameling vegetarische recepten. Makkelijk zelf thuis te maken. Voedzaam. Gezond. Slank. En kleurrijk. Al jaren profiteren de kinderen uit de sloppenwijk die bij Duniya gratis onderwijs krijgen van de verkoop van het boek: van de helft van de netto opbrengst wordt dagelijks een gezonde warme maaltijd gekookt. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten. Zij lekker eten. De school is nu noodgedwongen dicht en als gevolg van het coronavirus zitten de kinderen met hun ouders in lockdown. En daarom verzorgen wij nu voor alle gezinnen van deze kinderen - 129 in totaal - een noodvoedselpakket. Georganiseerd door Stichting Duniya. Financieel ondersteund door een groep trouwe donateurs en de verkoop van Street Food India.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now